Tabiiy antioksidantlar
Kalit so'zlar:
Geksan, kurkuma, zanjabil, zafaron, beta - karоtin, antioksidantAnnotatsiya
Maqolada Zafaron (Crocus sativus –lotin.) gultumshuqchalarining kimyoviy tarkibi va uning antioksidant faolligi haqida. O’simlik tarkibidagi biologic faol moddalardan betta – karotin miqdorini eksperimental usul bilan aniqlandi. Ushbu moddalar biologik qarish jarayonini sekinlashtiruvchi xossaga ega ekanligi sababli zafaronda yangi oziq - ovqat qo’shimchalari yaratish mumkinligi haqida ma’lumot beriladi
Библиографические ссылки
Razzakov N.A, Yuldasheva G.M // Biologik erta qarishning oldini oluvchi tabiiy antioksidantlar // Ta’lim sifati: Islohotlar, muammolar, yechimlar va istiqbollar. Xalqaro ilmiy- amaliy koferensiya. 2024. Andijan. 245 –b.
Плавинский С.Л // Роль антиоксидантов в лечении и профилактике заболеваний человека // Медицина № 1. 2013. Стр 41
Аскаров, И. Р., & Раззаков, Н. А. (2023). Ginkgo bilobaning flavonoid tarkibi. Журнал химии товаров и народной медицины, 2(3), 166-173.
